黑木耳含丰富钙铁(每100克含钙247毫克和铁质 97.4毫克)矿物质，是天然补血补钙食品;脂肪含量极低(每100克含脂肪1.5克)。猪瘦肉性味甘、咸平，具有补气血益心脾作用，对神疲乏力、失眠和多梦等病症有一定的功效。将上述两者配伍能达到润肺养心的目的。

　　具体的制作方法如下：

　　原料：干黑木耳 30克 猪瘦肉片 100克。将浸泡洗净切好的黑木耳小块和瘦肉片一同放入碗中，加入盐、葱姜等佐料后拌匀，置入锅内水中支架上蒸20分钟即可食用。

　　核桃花生粥

　　一、原料：核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量。

　　二、做法：

　　1、准备好原汁原味的干核桃。其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留。并且卖相不太好才是自然的核桃。如果只是有一点轻微的涩味就正常了，这点小小的苦涩味是因为核桃仁的黄色外皮的味道是正常的。

　　2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。

　　3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。

　　4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。

　　5、洗净的燕麦放入砂锅里。

　　6、放入洗净的花生仁。

　　7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。

　　8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错。

　　9、放进洗净的红枣入锅，最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。

　　功效：核桃花生粥即养颜、润肺，又能降躁，特别适合秋冬用。若久吃以核桃仁煮成的“核桃粥”，能营养肌肤。

　　以上是沈阳中科白癜风医院医生介绍的两款白癜风患者可吃的营养食谱，希望对你有一定的帮助作用。