吃大蒜虽然味不好闻，但的确对身体有好处。据科学研究表明，大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素A、维生素B等营养成分和微量元素，虽然是一种调味品，但药用价值却很高，如果吃的应时应景，对健康很有好处。

　　吃蒜消菌、防治疾病

　　大蒜在人们印象中有较强的杀菌作用，常吃大蒜的人受到疾病侵袭的几率都要低些。山东湖南等大蒜产地，人们吃饭几乎离不开大蒜，连感冒发生率都会比其它地方低一些。但是吃蒜也得适量，不要当作主菜吃，食用过量的大蒜也可能造成人体的机能紊乱，会使得肠道里面的细菌被不断的杀死，包括某些有益菌，自然也容易引发了各种肠道病变。

　　不能够空腹吃蒜。

　　不要触碰空腹吃蒜的食用禁忌。特别是对于肠胃不好的老年人来说，由于大蒜的刺激性很强，如果空腹食用很容易造成肠胃的不适引起炎症。建议吃大蒜之前一定要先吃一点主食垫一下肚子，保护肠胃，如果是作为调料来说就没那么多讲究了。

　　特殊人群不能多吃

　　有些特殊人群也不太适合吃大蒜，比如白癜风患者。大蒜属于辛辣刺激食物，对于白癜风和过敏性皮肤病来说吃大蒜可能会刺激病情，加大治疗难度。特别是食用生蒜，辣味很重，多吃不利于病情。除此之外，像葱、辣椒、羊肉等刺激食品也不能多吃，皮肤病患者要忌口才能好得快。

　　总的来说吃大蒜还是好处更多。虽然大蒜吃多了可能导致白癜风患者病情加重，但是日常炒菜中当作调料的量是不会出现什么问题的。当然也有把大蒜当作主材的菜，白癜风患者就要慎吃了，没有必要为了一时口腹之欲承担这个风险。

　　以上是沈阳中科白癜风医院的医生对于白癜风患者能否吃蒜的讲解，相信大家明白了。