合理的饮食对白癜风的治疗起到很好的辅助作用。沈阳中科白癜风医院的医生说，合理饮食可以帮助白癜风患者康复。在日常饮食中，我们经常建议患病的人多吃蔬菜，主要原因是蔬菜中含有更多的矿物质。一些适合自己疾病的蔬菜对身体健康和恢复健康肤色是效果不错的，但是对于白癜风患者，应该少吃一些这样的蔬菜：

　　1、菠菜

　　菠菜不适合白癜风患者，菠菜富含微量元素和矿物质，但是其丰富的草酸会引起白癜风患者皮肤发痒，并影响人体对铜的吸收。从而防止白斑恢复，加重了状况并长时间使白斑加重。

　　2、韭菜

　　尽管韭菜是一种营养蔬菜，但韭菜并不适合白癜风患者。韭菜本身的味道有点刺激性，容易诱发和加重白癜风。此外，韭菜中含有更多的维生素C，这将对白癜风患者造成黑色素合成障碍。

　　3、香菜

　　白癜风患者不宜食用香菜。原因与韭菜相似。香菜是许多人喜欢的调味料，但香菜中含有维生素C。维生素C可以降低血清铜和铜氧化酶水平，并影响酪氨酸酶的活性。黑色素的产生被中断并干扰皮肤中黑色素的合成。香菜具有光敏性，进食香菜会增加皮肤刺激性。

　　不适合白癜风患者的蔬菜有哪些?以上就是沈阳中科白癜风医院医生的讲解。相信大家都了解了，那么一定要避免吃这些蔬菜，学会忌口。生活中也有一些蔬菜和水果中含有更多的维生素C，白癜风患者应少吃或不吃，例如西红柿、鲜橙、葡萄柚、新鲜枣、山楂和杨梅。白癜风患者应注意日常饮食，对不能吃的食物不吃，这样可以尽快促进白斑的复色，避免白斑的复发和扩散。