白癜风是一种皮肤色素脱失性疾病，应根据患者的具体病因、病情和状况等进行有效的治疗，防止患者的病情出现扩散、发展，甚至蔓延全身，会给患者的生活带来很多麻烦。因此，白癜风患者必须注意日常生活的各个方面。那么，白癜风患者可以吃的粗粮有哪些呢?白癜风患者可以吃荞麦吗?下面沈阳中科白癜风医院的医生来具体讲解：

　　粗粮对白癜风的作用

　　粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，有调节系统微循环的效果，从而对白癜风的康复起到辅助治疗的目的。

　　荞麦

　　荞麦又名乌麦、三角麦。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，具有很好的营养保健作用;荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。白癜风患者是可以吃荞麦的。

　　白癜风患者该如何吃荞麦?

　　1、荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱，别具一番风味;

　　2、荞麦去壳后可直接烧制荞麦米饭，荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等，荞麦还可作麦片和糖果的原料。荞麦的嫩叶可作蔬菜食用。

　　沈阳中科白癜风医院医生温馨提示：白癜风饮食虽是治疗辅助手段，但在白癜风治疗中仍发挥重要作用，患者不可随意忌口，也不要盲目进补，正常饮食即可。而除了饮食等方面的护理，白癜风坚持集中的治疗仍是必要的。