莲藕是常吃的蔬菜之一，莲藕的营养价值很高，莲藕的吃法有很多，有些错误的吃法，平时一定要注意哦。下面沈阳中科白癜风医院的医生告诉你莲藕的食用禁忌都有哪些。

　　一、脾虚胃寒者和易腹泻者不宜食用生藕

　　生藕是一种凉性的食物，对身体燥热的白癜风患者来说，吃生藕是一种很好的选择，不过对脾胃不好的人来说，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。

　　二、不宜用铁锅烹饪莲藕

　　莲藕里面有很多的铁元素，对于我们补血来说有很大的好处。但是做莲藕的时候不用铁锅，因为这样会让莲藕变成黑色的。

　　三、产妇不宜吃莲藕

　　莲藕特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

　　四、莲藕+大豆

　　大豆的营养丰富，里面除了有大量的蛋白质之外，还有丰富的铁质，所以大豆不可以与藕一起吃，因为藕里面有大量的纤维素，而纤维素这种元素会影响到人体对铁的吸收。

　　五、莲藕+动物肝脏

　　藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

　　所以如果你想做莲藕汤的话，好是和排骨、肉片搭配，不要和内脏一起吃了。内脏汤加上莲藕虽然味道好，但是营养少了很多。

　　吃藕的好处

　　清热凉血

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、咯血、下血者尤为有益。

　　美容养颜

　　莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿的作用。

　　助消化

　　莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。

　　补血益气

　　莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。

　　以上是白癜风患者吃莲藕的好处和禁忌，更多资讯，请持续关注本站。